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Fernando Braga

Da Série Comidinhas: Joelho de Porco 14.Mai

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Segunda feira é “sod@”.

O fuso horário está torto e o astral está baixo (pelo menos para mim).

Quando o dia nasce assim, chuvoso ... é muuuuuuito pior.

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Para compensar o almoço tem que ter mais “sustança”: joelho de porco é uma alternativa.

Para começar uma salada (parece até piada ...)

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Depois o joelho ... feijão, arroz, farofa (ei! e molho de pimenta bem forte)

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Bom ... muito bom ...

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Quando eu acho aqui em Brasília para comprar sempre reservo uns para fazer com molho barbecue fica top dimais também hehehe

joia:::

E para acompanhar um repolho refogado com açafrão hummmmm

Delícia! joia::: joia::: palmas::

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Joelho de porco é bom demais!!! Parabéns pelo prato Fernando!

Transmitirei o parabéns para o Baiano ... a obra prima é dele ... eu só provo e provoco... :gorfei:

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Quando eu acho aqui em Brasília para comprar sempre reservo uns para fazer com molho barbecue fica top dimais também hehehe

joia:::

E para acompanhar um repolho refogado com açafrão hummmmm

Delícia! joia::: joia::: palmas::

um chucrute é o que há ... pena que o Baiano não prepara este tipo de acompanhamento ...

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Joelho de Porco é TOP hein...

Só de pensar já dá água na boca.

e este que o Baiano prepara ... sai da frente para não ser atropelado pelos demais fregueses.

Este foi feito sob encomenda (nem sempre está no cardápio) ... sentei numa mesa mais protegida ... mas os olhares ... azar deles. :gorfei:

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