Talharim ao Chef Diógenes

[Fernando Braga 1]

Hoje fui eu quem fez o almoço (para 3).

Talharim ao molho de creme de leite com shitake.

Segui a receita do Chef substituindo o shitake rehidratado por shitake fresco, e aumentei a porção do molho (creme de leite e shitake).

Quem quiser detalhes, encontra no Episódio 21 do Pescando com o Chef na FishTv.

Ah! a sobremesa foi sorvete de creme no suco de laranja.

Para começar, uma geladinha ...

Utensílios para o molho

Utensílios para o talharim

Utensílios diversos

Ingredientes

Detalhe do talharim

Pronto para servir

Um prato montado

A sobremesa

http://i1191.photobucket.com/albums/z473/FERNANDOBRAGA/DSC05193.jpg

Bom demais ... modéstia a parte ...

[Bruca 2]

Rapaz que coisa linda hehehe água na boca!

[Ricardo R. Monteiro 4]

Isso é coisa de aposentado :gorfei: :gorfei: :gorfei: :gorfei: :gorfei: :gorfei: :gorfei:

[Fernando Braga 1]

Rapaz que coisa linda hehehe água na boca!

O mérito é do Chef Diógenes, só tentei reproduzir. joia:::

[Fernando Braga 1]

Isso é coisa de aposentado :gorfei: :gorfei: :gorfei: :gorfei: :gorfei: :gorfei: :gorfei:

ou para um dia de fim de semana, chovendo (não dá para ir pescar ...) pois é fácil e rápido. joia:::

[Ronaldo Goiano 0]

Pô Fernando... vc tá antecipando a hora da fome!!!!

Forte abraço... palmas:: palmas:: ::fisherman

[Fernando Braga 1]

Pô Fernando... vc tá antecipando a hora da fome!!!!

Forte abraço... palmas:: palmas:: ::fisherman

Prepara um desses ... é fácil e rápido ...

[Fernando Braga 1]

Hum delicia...

ESta hora parceiro... aff que fome

Parabéns

é um prato ao mesmo tempo leve e de "sustança", e olha que o almoço foi só ele e a sobremesa.