Fernando Braga

Sashimi de tilápia fresca tem um sabor e uma textura de carne muito especial ...vou repetir mais vezes ... muitas vezes ... muitas e com novas montagens ... danca::

e foi o primeiro sashimi que fiz na minha vida ... tchau::

legal:: legal:: legal::

Repetindo a introdução do outro post: “Última semana de férias. Muitas pescarias, fotos, mas vai dar um trabalhão organizar tudo ... Mas, para esquentar, vamos lá neste post de “gastronomia” ... serão dois. O Edegar Kimura é representante da Zakharov e fez uma promoção em meados de dezembro, com preços promocionais e mais: o nome do comprador gravado a laser na faca. Encomendei uma “picanheira” e uma “sashimiseira” com meu nome e de minha esposa.” Este post é sobre a estréia da “sashimiseira”. 1. Os filés de tilápia, pescada no dia pela Eliana e não eu, conforme chegaram do pesqueiro, com um pedaço de nabo e um pepino japonês. By efmbraga at 2012-01-08 By efmbraga at 2012-01-08 2. A mesa posta esperando o sashimi By efmbraga at 2012-01-08 3. Os filés de tilápias aparados ... algumas aparas serão aproveitadas. By efmbraga at 2012-01-08 4. A mesa “já nervosa” esperando o sashimi ... By efmbraga at 2012-01-08 5. O sushiman improvisado apresentando o que cometeu ... By efmbraga at 2012-01-08 6. O conjunto montado ... note as “flores” de sashimi que tentei montar By efmbraga at 2012-01-08 By efmbraga at 2012-01-08 7. A mesa pronta e agora menos nervosa ... By efmbraga at 2012-01-08 8. A “sashimiseira” voltando para a caminha By efmbraga at 2012-01-08 Ficou bom ... muito bom ...

Última semana de férias. Muitas pescarias, fotos, mas vai dar um trabalhão organizar tudo ... Mas, para esquentar, vamos lá neste post de “gastronomia” ... serão dois. O Edegar Kimura é representante da Zakharov e fez uma promoção em meados de dezembro, com preços promocionais e mais: o nome do comprador gravado a laser na faca. Encomendei uma “picanheira” e uma “sashimiseira” com meu nome e de minha esposa. Este post é sobre a estréia da “picanheira”. 1. A ponta do contrafilé, conforme veio do açougue (a ponta mais fina, não sei se é o que os argentinos chamam de bife de chorizo ou bife de ancho ... mas que importa? É muito bom ...) By efmbraga at 2012-01-08 By efmbraga at 2012-01-08 2. Agora cortar em postas generosas ... By efmbraga at 2012-01-08 By efmbraga at 2012-01-08 3. A Eliana prepara uma mistura de sal grosso com alecrim fresco ... único tempero que usamos By efmbraga at 2012-01-08 By efmbraga at 2012-01-08 4. Temperando dos dois lados antes de ir para a churraqueria... Tem alguns que não gostam de colocar o sal antes de selar a carne ... experimenta ... mas foi rapidinho para a grelha depois de temperado. By efmbraga at 2012-01-08 5. Indo para a grelha ... By efmbraga at 2012-01-08 By efmbraga at 2012-01-08 By efmbraga at 2012-01-08 6. Churrasqueirinha que usamos na varanda do ap ... a vizinha mais próxima não estava em casa neste dia, senão teria ganhado um “naco” também, como de outras vezes. http://img845.imageshack.us/img845/6890/dsc01658eh.jpg By efmbraga at 2012-01-08 http://img267.imageshack.us/img267/1165/dsc01659n.jpg By efmbraga at 2012-01-08 7. Pronto e acomodado para ser degustado http://img41.imageshack.us/img41/4964/dsc01661owe.jpg By efmbraga at 2012-01-08 8. A “picanheira” voltando para a caminha dela. http://img845.imageshack.us/img845/9461/dsc01663gs.jpg By efmbraga at 2012-01-08 Gostamos muito da estréia da “picanheira” ...

Temos poucas opções no Brasil mesmo.A Albatroz Micromaster 8lb (lenta) e a Shimano Sojourn 6lb (média rápida) são boas opções, mas como Você disse, tem que garimpar para achar. Outras, ainda mais difícil e excelentes (fique de olho), são, entre outras mais: QUANTUM MICRO MS-54SULG 4lb GEOLOGIC UL 1GS 4lb SHIMANO CRUCIAL CRS-D68ML 8lb As Galaxies prometem ser excelentes (indicação do X Maia dispensa avaliação de qualquer outro mestre), mas só amanhã vou por as mãos nelas e testar, se tudo der certo, no próximo fim de semana.

Olá Grande X Maia!!!As Galaxy já chegaram (vi no rastreio dos correios) mas ainda não as peguei. Voltei de férias para Caraguá na terça e ME RECUSEI TERMINANTEMENTE de aparecer no escritório (dá que alguém aproveita para pedir uma ajudinha ...). Aguentei a ansiedade de pegá-las, mas amanhã estou lá!!! Pena que estas férias foram curtas (3 semanas) e com compromissos familiares, festas, ..., e Eliana e eu não pudemos ir até Cascavel, como planejamos incialmente ... mas qualquer hora estaremos ai. Grande Abraço e inté ...

Olá Jurandir!Só agora percebi que estamos na mesma cidade ... Vamos nos encontrar e lhe mostro a penrod que tenho. A série Extreme pode até ser boa mas é cara pelo que oferece. As varas só aceitam os reels da pen inclusive. Estou enviando por MP meus fones (é fácil ... coloca a seta do mouse no nome da pessoa que aparece uma janela com 2 opções ... uma é a MP) Minhas férias terminam hoje, mas no horário de verão sobra tempo para um bate papo e uma (s) cerveja (s) rindo3:: Grande Abraço ... inté ...

A Penfishingrods tem (tinha) 2 séries: a primeira à qual se seguiu a Extreme. Tenho uma fake da primeira com micro-carretilha e não serve para arremessar, apenas para baixar na vertical (barco, pier, ...) e recolher. Não sei se com micro-molinete deles poderia arremessar, pois não o tenho. A série Extreme é uma evolução que provavelmente tem melhor desempenho, mas não sei quanto. É só isso que posso informar.

É soda, como dizia Fócrates ... e tem outro vídeo de como os correios tratam os pacotes que entregam (?) que é deste mesmo baixo nível ...

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Que tal formarmos um Grupo para :amigo: - combinar pescarias, - mapear os bons pontos de pesca e manter essas informações atualizadas, - manter-nos informados sobre disponibilidades e preços do comércio e serviços locais, - fazer compras conjuntas, - nos encontrarmos, trocar experiências, somar nossos conhecimentos e habilidades, - receber e/ou acompanhar e/ou orientar colegas do fórum, de outras regiões, quando vierem para cá, - etc ...? Topa? joia::: Então poste neste tópico que entrarei em contato consigo por MP, para trocarmos fones, emails, ... e oportunamente nos reunirmos. Caso tenha sugestões para os objetivos e ações do Grupo, aproveite e poste aqui também ::tudo:: Vamos ver o que conseguiremos! ::fisherman inté ...

::hi Também sou de Caraguá legal:: Precisamos nos encontrar ... Estou fora em férias mas estarei de volta no meio desta próxima semana. Vou passar meus fones por MP. Retorne os seus que ligo para marcarmos uma pescaria ... ::fisherman joia::: joia::: joia:::

Rycardo, toda a Turma e Familiares ... tudo de bom em 2012, são os votos da Família Braga.

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Matar um ser vivo vale um registro de recorde? Pobreza ... de mente ... de auto-respeito ... precisa disto? "Sou o rei do mundo!!!" mas o barco afundou e morreu afogado ...